グラフ作成用ソフトとして有名なソフトウェアとして gnuplot があります。このソフトウェアは gnuplot のコマンドを使わずに gnuplot で容易にグラフが作れるようにすることを目標として開発されています。対応する gnuplot のバージョンは 4.0 以降です。
このソフトウェアは一応、David Ishee 氏の開発した Xgfe というソフトウェアをもとにして開発されたソフトウェアです。しかし、外見や内部構造などに大幅な変更を加えているため、このソフトウェアを使う上で Xgfe を解説した文章などはほとんど役に立たないと考えてください。